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Taian Akita

You drink your coffee and I sip my tea. I spill my tea, oh silly me!

Les théières du jour

Ce matin, brusque exitation des chiens. Diable un livreur dans notre campagne perdue...

J'en rêvais depuis des années et croyait n'en jamais trouver lorsque un soir au hasard de mes déambulations sur Ebay je tombais sur l'objet tant convoité.

Il est certain que dans celles-ci je ne vous préparerais aucun thé mystérieux mais que j'en ferai un usage quotidien, il n'en faut pas douter. D'ailleurs je les arbore déjà fièrement.

paire de boucles d'oreilles en forme de théières victoriennes


Le thé Diamant Noir

Toujours du vague à l'âme ce matin et toujours à la recherche du thé salvateur. A part qu'aujourd'hui je l'ai trouvé...

Un thé au chocolat, plus exactement aux fèves de cacao de la maison Vert-tiges. Je trouvais à priori le mélange audacieux mais je suis prête à toute les découvertes.

A l'ouverture du paquet le parfum n'est que douceur chocolatée. Déjà on se sent enveloppé dans de grandes écharpes de mohair, le froid recule, la part d'enfance pointe le bout de son nez.

C'est bien joli ce petit thé noir submergé d'éclats de fèves de cacao.

Dans l'eau il sombre vite au fond de la théière en laissant surnager les éclats.

J'abordais le breuvage tout de même avec la plus grande circonspection. Et là en bouche quelle surprise, quel festival. L'alliance parfaite du goût du thé réhaussé d'un parfum de cacao pur sans amertume.

Je ferme les yeux, je laisse la rondeur du cacao gommer les aspérités de la vie.

C'est effectivement une pierre précieuse que ce thé.

reflets de soleil dans le thé


Un thé avec Pralinette

Une semaine déjà ! Comme le temps file vite et comme il semble suspendu à la fois.

Mais les bons moments ont leur pérennité dans le coeur.

Déjà des habitudes se prennent. Pralinette ouvre toute seule comme une grande la grille et salue sont arrivée de petit coup de klaxon. Vite mettre l'eau à chauffer pendant que les enfants l'accueillent avec des cris de joie. Dresser la table de nos gourmandises croisées. Déjà les éclats de rires fusent, les conversations s'entremêlent. Une pensée pour les uns et les autres.



deux femmes petits bols levés autour d'une table de thé et pâtisseries


Le thé Bonbon Marasquin

Il fait un froid mordant, de ceux qui vous glacent jusqu'aux os. J'ai beau m'envelopper dans l'un de mes grands châles rien n'y fait. Mes thés du matin ne m'ont pas réchauffé le coeur contrairement à leur habitude. Dans les films américains lorsque le blues envahit les héroïnes elles vont puiser le réconfort dans une crême glacée. Quelle étrange idée. Pour ma part vous vous en doutez c'est dans un nouveau thé que je cherche le salut. Aussi ai-je été au devant du réconfort d'un thé d'hiver.

Après moults hésitations, sachets pris puis abandonnés j'ai fini par me décider à ouvrir ce Bonbon Marasquin de la maison Vert-Tiges qui me narguait depuis un certain temps.

A l'ouverture du paquet, rien d'une révélation. Juste un très léger parfum de ce marasquin qui évoque pour moi les chocolats à la cerise contenant cette douce liqueur.

Mais je sais d'expérience qu'il faut se méfier de ces thés qui promettent beaucoup au nez puis n'offrent plus rien en bouche.

Misant sur celui-ci je me suis dit qu'il donnerait l'inverse.

Première joie devant la liqueur d'or qu'il révèle. Il semblait concentrer tous le soleil alentour.

Hélas au goût...un thé bien fade. Misons sur une infusion plus longue, sur l'adjonction d'un nuage de lait. Rien n'y fait. Me voilà fort déçue. Non, un nom ne suffit pas à faire un thé.

Ce billet est ma participation au Coïtus Impromptus de cette semaine : Petit déjeuner en déconfiture.


Les thés de la Saint Valentin

Je vous avais livrée ma sélection de Noël bien en retard. Cette fois-ci me voici à l'heure. Vous n'aurez aucun prétexte si vous n'arrivez pas à le dire avec du thé.

Tout d'abord il faut signaler que comme pour Noël certaines maisons vous livre des inédits ou des coffrets cadeau pour l'occasion.

Ainsi la maison Fauchon édite un Thé La Passion de Valentin (base de thés de Chine et du Sri-Lanka parfumé à la framboise, orange sanguine et rose). Ce thé se décline également sous forme d'un coffret gourmand où il est accompagné d'une boîte de chocolats et d'une confiture d'Amour.

Chez Mariage Frère, la star de l'occasion c'est le magnifique flacon précieux bleu orientaliste Fall in Love d'un thé relevé d'épices douces et parsemé de pétales de roses. Thé qui se décline également sous forme d' encens.
Mais il ne faut pas pour autant en négliger le reste de la carte. J'y ai sélectionné pour vous :

  • Saint Valentin, Mariage de grands parfums de bergamote et de mauve, que vous pouvez offrir en vrac ou en originale jarre.
  • Eros, un Mélange parfumé avec des fleurs d'hibiscus et parsemé de fleurs de mauve, qui se décline en thé en vrac, boîte métallique Mariage, mousselines, chocolats, sablés et gelée de thé.
  • Elixir d'amour, un mystérieux mélange aux fleurs.
  • Sérénade, Mélange royal aux fleurs. Très fleuri et sucré.
  • Et enfin, Wedding Impérial, thé d'Assam marié à la douceur des saveurs chocolatées et caramélisées, qui se décline en vrac, boîte métallique ou mousselines.

Au Palais des Thés, c'est le Thé des Amants (sur lequel j'avais commis un billet) qui est présenté en édition limitée dans un flacon au design audacieusement B.D. mais qui se décline aussi en vrac ou flacon classique du Palais des Thés.

Chez Betjeman and Barton :

  • C'est un duo qu'on vous propose, encore une fois en édition limitée. ...deux boîtes en framboise et turquoise. Pour elle, "Le Mien", un thé vert du Yunnan aux agrumes avec des écorces d'orange et des fleurs de pivoine. Pour lui, "Le Tien", un thé noir agrémenté d'arômes agrumes et épices avec aussi des écorces d'orange et fleurs de bleuet.
  • Le Thé des Amours, un thé de Chine agrémenté de fruits de la passion, de mangue, d'ananas et d'orange. Le tout parsemé de fleurs de jasmin, en vrac.
  • C'est une Belle Histoire. Thés de Chine et de Ceylan agrémentés de figue fraîche, bergamote, citron, lotus et Pitanga parsemés de bleuets. En vrac ou en magnifique boîte bleue.
  • Parlez Moi d'Amour, thé de Chine aux arômes de framboise et d'orange parfumé au jasmin et aux huiles essentielles d'Ylang-Ylang. En vrac ou boîte saumon.
  • Eden Rose, un thé délicatement parfumé par la rose du même nom. En vrac.
  • Jour de Fête.Thés de Chine et de Ceylan parfumés à la cannelle, poivre, vanille, orange, groseille et parsemés de fleurs d'hélianthe ainsi que de pétales de roses rouges . En vrac ou somptueuse boîte rouge-rose.

Enfin le cadeau idéal selon Taïan Akita : une mini théière en verre où voir s'éclore une fleur de thé Pont des Amoureux de chez Tous les Thés. C'est un thé blanc façonné à la main au coeur duquel se trouvent emprisonnées des fleurs de jasmin et de lys. Leur parfum en est presque imperceptible. Quelle splendeur émouvante de voir les fleurs de déplier lentement dans l'eau pour former un charmant arceau digne de Peynet.

En voici des photos réalisées lors du passage de Pralinette qui sembla fort priser la découverte.

fleur de thé éclose dans l'eau vue en coupe

fleur de thé éclose dans l'eau vue du dessus


Jeux thé

Mon petit camarade Le Peintre Charmant me manquait beaucoup. Le voilà de retour et...Qu'ai-je pêché chez lui :

Êtes-vous un tea taster?

Actuali-thé : le thé quotidien
Amabili-thé : Pas besoin de me remercier, c'est ma semaine de bon-thé !
Anxié-thé : état de sans thé
Chari-thé : Une tasse de thé tourneboulée
Cruau-thé: thé ébouillanté
Emprun-thé : boire le thé des autres
Hési-thé : Doux thé
Incréduli-thé : tasse d'athée
Mondani-thé : courir les salons de thé
Mortali-thé : le dernier thé ! Se prend souvent au lit !
Officiali-thé : cérémonie du thé
Orientali-thé : sou-chong Perspicaci-thé : lire l'avenir dans les feuilles de thé Spirituali-thé : Quel Saint thé ! Spéciali-thé : notre tasse de thé Thé-ière : le thé de la veille (thé hier) Thé-iforme : en forme de Thé

Merci à Obni et à Zénon pour leur contribution.

Voilà qui me donne l'envie de relancer Le Petit Dictionnaire du Théophile...


La théière du jour

théière figurative représentant une taverne Shakespeare avec personnages en relief

Un fleuron de ma collection cette précieuse théière en biscuit. Plébiscitée par Pralinette qui y dégusta son Thé à la Violette Thivoyon.


Quand Taïan Akita se met au point de croix

Pourquoi le point de croix ?

J'emprunte ses mots à une blogueuse crucifiliste, Valy :

La broderie est un secret de bonne humeur, d'indépendance, de joie de vivre, elle rend plus doux les jours de peine, plus lumineux les jours de pluie, elle est une parenthèse de rêve dans votre vie, elle calme, elle laisse ce sentiment merveilleux de créer, donc d'être utile, elle est un plaisir pour ceux à qui on l'offre, vers qui vont nos pensées point après point. Elle est presque éternelle, on jette rarement un objet brodé...

Voilà plusieurs années que j'étais fascinée par le point de croix. L'image d'Epinal de la femme brodant le soir dans la sérénité d'un foyer. J'admirais les abécédaires, les décors typiques de Noël, les merveilleuses enveloppes de mail-art... Et puis, il y a environ un mois je me suis dit :Et pourquoi pas moi ?

Premiers pas titubants. Tout un vocabulaire à acquérir. Le fil à apprivoiser. Premières croix, premiers émois.

Voici ma toute première réalisation, qui fut une carte de voeux pour une amie chère.

carte de voeux décorée d'une coccinelle au point de croix

Je m'étais dit : Ne nous dispersons pas, concentrons nous sur les abécédaires. Certes mais il y a aussi les motifs exotiques, les thèmes abstraits, les coeurs naïfs ou travaillés, les animaux qui feront plaisir à l'un ou l'autre de mes amis.

Puis, j'ai découvert qu'on pouvait réaliser de fort jolis marques-pages. A l'idée d'en emplir ma bibliothèque et d'en distribuer autour de moi je ne me tenais plus de joie.

Et...devinez ce que Taïan est en train de broder...Un marque-page avec des tasses et des théières !

Et oui, je viens de découvrir qu'il existe une foultitude de modèles de théières...

Mon amoureux est résigné. Après avoir colonisé toutes les étagères de la maison, les théières vont pouvoir se lancer à l'assaut des bouquins et des murs.


La première gorgée de thé et autres plaisirs minuscules

plateau de petit déjeuner sur une table à carreaux rouges et blancs

Ca ne va pas mais vraiment pas bien en ce moment. S'accrocher aux sourires de la vie est parfois bien difficile. Mais là c'était vraiment irrésistible. Mon amoureux m'a réveillé en m'apportant mon premier thé du matin, mon Russian Earl Grey. Et puis, voilà ce qui s'est offert à mon regard en entrant dans ma cuisine.

Si on ajoute à cela le fait que quand Pralinette part en vadrouille ça se termine par un petit thé chez moi. Finalement cette journée est à marquer d'une pierre blanche des victoires contre la maladie.


La théière du jour

théière figurative représentant un gâteau de mariage

Ils se sont mariés aujourd'hui à la Guadeloupe. Que nos voeux de bonheur les accompagnent.

Thé d'accompagnement : Du Bonheur pour Nous


LA théière Festin Coquin

Vous vous en êtes doutés, cela n'allait pas fort. Alors, je suis partie me changer les idées chez ma meilleure amie. Quel bonheur que ces quelques jours de vacances. Il y avait de la neige et du coup j'ai l'impression de revenir d'une escapade à la montagne. On a bu beaucoup de thé (même son compagnon s'y met sous ma déplorable influence). On a découvert des infusions de fleurs et fruits et dégusté un merveilleux Feu de Cheminée. Je me suis offerte des nouvelles tenues. Je me suis initiée au point de croix...

J'en reviens donc toute ragaillardie et pleine de projets. De nouvelles catégories sur ce blog, peut-être bientôt trois blogs d'ailleurs,des projets d'avenir...

J'en reviens...avec une théière bien sûr. Et quelle théière ! Cinq ans que j'en rêvais. Une Festin Coquin !

J'ai découvert ce designer originaire du sud de la France alors que je faisais un voyage de ressourcement dans mon cher Midi. Je suis littéralement tombée amoureuse de ses théières aux formes et couleurs très particulières. Malheureusement, cela n'entrait pas dans mon budget. Il me fallut donc renoncer à mettre une Festin Coquin dans ma collection.

De retour dans mon Bourbonnais, quelle ne fut pas ma stupéfaction de les voir venir me narguer dans une boutique de décoration que j'affectionne. Je continuais donc à en rêver.

Et puis l'autre jour, alors que nous baguenodions dans le marché de Beaune, voici mon oeil attiré par une boutique. J'allais enfin pouvoir montrer à Isabelle ces fameuses Festin Coquin.

Nous entrons dans la boutique et là me saute aux yeux : Soldes 50%. Il n'y eu plus que la difficulté de choisir. Mais au bout du compte Isabelle et moi avions eu le premier regard attiré par la même. La voici...

théière à la base très évasée, dans des tons dominants  verts et jaunes et avec un feston de fleurs naïves

Elle illumine ma cuisine et ensoleille chacun de mes thés.

Un seul petit problème : l'envie me prend de collectionner des Festin Coquin...

Thé d'accompagnement : Rêve de la Martinique.


Les thés de Noël

Ebb m'a demandée : Qu'est-ce qu'un thé de Noël ?

Les thés de Noël sont au thé ce que les chocolats de Noël sont au chocolat.

Chaque maison de thé se fait un devoir de créer son propre mélange festif qu'on ne trouve souvent qu'à cette période de l'année. Leur point commun réside dans les notes dominantes épicées et/ou sucrées.

Ma sélection pour cette année ? Justement, j'ai un peu déliré sur les thés de Noël. Et, en plus, ma meilleure amie m'en a apporté d'autres pour la Saint Sylvestre.

Par ordre de préfécence parce que vous ne les goûterez peut-être pas tous comme moi. Encore qu'un panier de thés de Noël soit un fort joli cadeau à mon sens.Il est d'ailleurs à noter que les grandes maison comme Mariage Frères en propose souvent des sélections cadeaux.

  • Esprit de Noël, Mariage Frères : thé noir, parfumé aux épices douces et agrémenté d'écorces d'orange et de morceaux de vanille bourbon. Mon préféré, que voulez-vous j'ai des goûts de luxe.
  • Noël Wulong, Cha Yuan : épices, fruits rouges et roses rouges. Un des plus joli thés que j'ai jamais vu. Note dominante de rose et sous-jacenthe de cannelle. Un délice qui ne quittera plus ma carte des thés. Je m'en fais une théière de verre tous les soirs.
  • Noël, Les Contes de Thé : thé noir, clous de girofle, orange, morceux de vanille et de cannelle. Présenté dans une énorme boule de Noël contenant le thé. Un délice de vanille et de cannelle. Impossible de se contenter d'une seule théière.
  • Thé du Père Noël, Le Père Pelletier, boutiques de décoration : thé de Ceylan Orange Pekoe, écorces d'agrumes, bâtons de cannelle, épices. Délicieuse boîte rétro. Un rafraîchissant mélange de citron et d'épices.
  • Thé de la Mère Noël, Le Père Pelletier, boutiques de décoration : thé de Ceylan Orange Pekoe, fruits de velours (pêche, abricot), vanille. Délicieuce boîte rétro également.Une douceur irrésistble, pour toutes saisons.
  • Christmas Tea, Thivoyon : thé noir, épices, poire confite, écorces d'orange et marasquin. Mon seul et unique thé de Noël depuis cinq ans. C'est vous dire ce qu'il en est des autres. Qu'il est bon, mais qu'il est bon.
  • Noël, Cha Yuan: thé noir, épices, orange et vanille. Note dominante de cannelle, un peu poivré, un délice
  • Festivithé, Tous les Thés :thé noir de Chine aux épices (gingembre, cannelle, vanille, marasquin, clous de girofle), agrémenté de fleurs, morceaux de fruits exotiques et écorces d'agrumes. Un goût de terre épicée, légèrement sucrée. Déroutant au premier abord puis s'apprécie de plus en plus au fil de la dégustation. Peut-être à réserver aux collectionneurs.
  • Thé des Fêtes, Vert-Tiges :Peu d'intérêt par rapport aux autres. Goût de Wu Long alors que ce n'en est pas un (?).

Bon, je prends les commandes...

Il est à noter qu'il existe par ailleurs des thés de Pâques. J'essaierai de vous en parler sans décalage horaire.


La théière du jour

théière figurative représentant un café-bistro dans les tons de jaune et rouge

Celle-ci, qui préside à presque tous mes thés en ce moment. Encore un cadeau de ma meilleure amie pour la Saint-Sylvestre. On la dirait faite pour ma cuisine.

Et puis, si jamais on se lasse...On passe à la deuxième face.

théière figurative représentant une boulangerie dans les tons de blanc


Buée sur la vitre

buée sur la vitre
les feuilles de thé s'étirent -
petit matin

Richard


Cadeaux dans le coeur

Nous venons tous de recevoir notre lots de présents et evons étés : enchantés, emplis d'allégresse...émus.

J'ai été gâtée comme souvent mais deux cadeaux mon plus particulièrement touchée.

Ma première douce surprise vint le vingt-quatre décembre. Mon tout premier cadeau c'est Richard qui me le fit en m'offrant un haïku inédit écrit pour moi. Celui-ci va donc ouvrir le bal pour une nouvelle catégorie dans ce blog. Et si l'inspiration vous vient vous êtes tous les bienvenus. Je précise toutefois que certains des haïkus que je publierai ici l'avaient été il y déjà un certain temps sur le blog d'Obni.

Ma seconde surprise me vint pour la Saint Sylvestre...Ma meilleure amie m'avait peint un tableau. Une reproduction revisitée d'une oeuvre de Christine Muller qui avait accroché mon regard dans un livre. Jamais je n'aurai osé rêver pareil cadeau. Il trône sur ma cheminée et je le vois dès que je lève le nez de mon ordinateur.

A Richard et Isabelle merci pour ces cadeaux exceptionnels.


La théière du jour

théière figurative représentant un gâteau d'anniversaire

Avez-vous remarqué comme on est fier quelquefois de pouvoir dire mon ami/amie.

Donc, mon amie Ebb fête aujourd'hui son anniversaire. Cette théière s'imposait d'elle-même.

Eh ! Les français elle est de l'autre côté de l'Atlantique avec un petit moral alors n'hésitez pas à vous manifester.


Le Thé des Fêtes

Il y a une expression qui court à cette période de l'année et que j'abhorre c'est : Les fêtes sont terminées. Peut-il y avoir expression plus déprimante. L'hiver n'ayant débuté que le vingt et un décembre il nous en reste une bonne dose. Personnellement, je ne vois pas bien comment tenir face à ces mois de froidure, de brouillard, sans faire la fête.

Mon sapin de Noël me fait un clin d'oeil. Je suis incorrigible, contrairement à Pralinette qui vient de défaire le sien, je ne peux chaque année me résoudre à si vite enterrer la symphonie en rouge qu'il apporte à mon intérieur. D'accord, l'an dernier j'ai exagéré en le faisant traîner jusqu'au moment de le transformer en arbre de Pâques. J'ai juré à mon aimé, que cela irrite un peu, que je ne recommencerai plus. Mais je vais bien essayer de le garder jusqu'aux vacances de février. Pour l'instant, personne ne dit mot. Ou alors pour se réjouir à la tombée du soir de voir clignoter doucement les petites lumières rouges de la guirlande. Etincelles de fêtes au soir venu.

La preuve que les fêtes ne sont pas du tout terminées ? J'ai reçu ce matin justement un petit retardataire dans mon genre : le Thé des Fêtes de la maison Vert-Tiges (ça ne s'invente pas). C'est une nouvelle maison de thé que je teste alors: grand saut dans l'inconnu.

A l'ouverture du paquet c'est un délicieux parfum de pannetone qui vous assaille. Le panettone pour moi ce sont les petits déjeuners tardifs ou les goûters d'hiver avec mes enfants. Les rondeurs de cette brioche-gâteau sont en elles-mêmes festives.

Me voici alléchée. Je m'empresse de verser du thé dans une coupelle pour que nous fassions plus ample connaissance. Et là...Stupéfaction...C'est un honnête petit thé noir avec écorces d'agrumes mais...parsemé de petites perles d'or. Il s'agit en fait de petites billes de sucre doré. Quelle belle idée. Dans ma coupelle c'est la fête. J'imagine les yeux pétillants de mes enfants quand je vais leur faire découvrir cela.

Bon, ce qui intéressait les enfants c'est de chiper les petits sucres d'or. Fêtes !

Si vous le buvez légèrement infusé vous aurez un thé très légèrement parfumé à la chaleureuse saveur de terreau. Si comme moi vous préférez les thés longuement infusés vous obtiendrez une liqueur pâtisserie.

coupelle blanche contenant du thé parsemé de perles de sucre dorées

Joyeuses fêtes de janvier !


Pas de nouvelles

Il est communément admis de dire : Pas de nouvelles, bonnes nouvelles. Et bien, que les choses soient claires, ici c'est le contraire. Donc si vous ne trouvez pas au moins la théière du jour c'est que Taïan Akita s'est noyée dans une tasse.

Dans ces temps de dépression, si vous laissez un commentaire sur une ancienne note ça m'aide à tenir le coup.


Bonne année

Etrennes

Bonne année à ceux qui, sans trêve,
Peinent sur un travail précis,
Et bonne année à ceux qui rêvent
Car le rêve travaille aussi ;
Bonne année, en Asie extrême,
Au plus perdu des voyageurs,
Et bonne année à ceux qui s'aiment
Car ils perdent aussi leur coeur.

Bonne année au chien fidèle,
Au cheval gris, au mouton blanc,
A la petite coccinelle
Rouge et noire ; et, finalement,
Puisque chaque bête, sur terre,
Est un bête du bon Dieu :
Bonne année à chaque panthère,
Et bonne année au serpent bleu.

Bonne année à toutes les choses :
Au monde ! à la mer ! aux forêts !
Bonne année à toutes les roses
Que l'hiver prépare en secret.
Bonne année à tous ceux qui m'aiment
Et qui m'entendent ici-bas...
Et bonne année aussi, quand même
A tous ceux qui ne m'aiment pas !

Rosemonde Gérard, Rien que des chansons